DARK SIDE - SMOKED PORTER - NEW
Siamo orgogliosi di presentare ufficialmente l'ultima creazione del Birrificio Valcavallina.
Descrizione:
Birra ad alta fermentazione ispirata alle Smoked Porter britanniche.
Si presenta di colore bruno scuro con riflessi rubini. Schiuma abbondante con bolle fini, compatta e cremosa con buona aderenza e persistenza.
Al naso è intensa con buona complessità caratterizzata da una nota affumicata e tostata, seguita da note di caffè e cioccolato.
In bocca ha la giusta frizzantezza, corpo rotondo, ritroviamo note affumicate, di caffè e cioccolato/cacao. Finale piuttosto secco e pulito.
Si abbina a salumi e pesci affumicati, carni brasate e alla griglia, formaggi molto stagionati, gelato alla vaniglia e fragole.
Note tecniche:
Grado alcolico: 6.0 %
Grado Plato: 14° P
Temperatura di servizio: 10°C
