Vecchia Volpe - Brown Ale

• Birra di colore ambrato pieno, con schiuma a grana fine, di buona compattezza ed aderenza.

• Al naso ha una buona intensità e complessità con note maltate di caramello e leggero tostato che richiama la nocciola, seguite da un fruttato di frutta rossa e da una nota di burro di cacao.

• In bocca è di frizzantezza moderata, corpo leggero. Inizio maltato seguito da note di frutta rossa e cacao nel finale.

• Si abbina a bruschette con patè di fegatini, Foie gras, carpacci di pesce o carne affumicati, pasta al sugo di noci, carne rossa alla griglia o con lunghe cotture, sbrisolona.

Note Tecniche

Grado alcolico: 5.0 % 

Grado Plato: 12° P

Temperatura di servizio: 8 °C

Fermentazione: Alta fermentazione

Formati