DIAVOLO - BARLEY WINe
Birra di colore ambrato, con schiuma a grana fine, aderente e persistente.
Naso intrigante, pulito ed intenso, aromi di caramello e frutta rossa con richiami di marmellata e frutta secca.
In bocca è equilibrata tra la parte dolce e amara, corpo rotondo ma non stucchevole, con una buona percezione del luppolo e una calda sensazione alcolica ben gestita che ne esalta la bevibilità.
In cucina si abbina a brasati, cacciagione, formaggi ben stagionati, cioccolato fondente e pasticceria secca.
Note Tecniche
Grado alcolico: 9.0 %
Grado Plato: 20° P
Temperatura di servizio: 12°C
Fermentazione: Alta fermentazione
Riconoscimenti
Grande Birra 2014 - Slow Food
CIBA - 2° Premio - Cat. Barley Wine
Formati
Bottiglia 33 cl.
Bottiglia 75 cl.
Fusto 20 lt.
Fusto 25 lt.